Nouvelle offre 2012

Posted by Anne

Voici la nouveauté 2012 pour ceux qui manquent de temps, pour les groupes ... Initiation à l'huile d'olive en 2-3 heures incluant :

  • La visite d’une oliveraie,
  • Une initiation à la dégustation d’huile,
  • Une séance de dégustation.

Des explications vous seront fournies par une oléologue lors de cette initiation. Nous parlerons des arbres, expliquerons la production d'huile (depuis la sortie de l'hiver jusqu'à la récolte), aborderons les AOC, les fruités, les goûts et arômes ... Nous répondrons à toutes les questions que vous vous posez.

Toutes les huiles que vous dégusterez sont à la vente, elles proviennent des environs de Salon de Provence (13) et la plupart sont médaillées du Concours Général Agricole.

Pour toute demande particulière (adaptation du programme, date précise ...), n’hésitez pas à me contacter. Evidemment, l'offre "Découverte" est toujours disponible (détails ci-dessous).

Pour les dernières nouvelles, consultez la rubrique Actualités.

Notre offre découverte

Posted by Anne

Découvrez le monde des olives à travers un parcours initiatique d’une demi-journée incluant :

  • La visite d’une oliveraie,
  • La visite d’un moulin,
  • Une initiation à la dégustation d’huile,
  • Une dégustation croisée avec quelques aliments correspondant aux différentes huiles.

Des explications vous seront fournies par une oléologue tout au long de cette découverte, notamment :

  • Les soins apportés à nos arbres,
  • Les AOC et leurs spécificités,
  • Les bienfaits nutritifs,
  • Comment lire une étiquette ?
  • Et bien plus encore ...

Toutes les huiles que vous dégusterez sont à la vente, elles proviennent des environs de Salon de Provence (13) et la plupart sont médaillées du Concours Général Agricole.

Afin de répondre au mieux à toutes vos questions, les groupes seront constitués de 5 personnes maximum. Pour toute demande particulière (groupe plus nombreux, adaptation du programme, date précise …), n’hésitez pas à me contacter.

Pour les dernières nouvelles, consultez la rubrique Actualités.